Rode wijn goed voor het hart

Is rode wijn goed voor het hart? Ons antwoord is ja! Al is niet iedereen het daarmee eens. Rode wijn bevat namelijk stoffen waarvan bekend is dat ze een gunstige invloed hebben op het hart, zolang je rode wijn met mate drinkt.

De stof die zorgt dat rode wijn gezond is voor het hart, is resveratrol. Resveratrol is een polyfenol, en van polyfenolen is bekend dat ze hart-en vaatziekten aanzienlijk verminderen.

Resveratrol is een stof die in de schil van de druif zit.
Er zit meer resveratrol in rode wijn omdat deze in tegen stelling tot rosé en witte wijn langer gist in het vat met de druivenschil. Ook het drinken van druivensap zou positieve effecten hebben voor ons hart.

Als je van deze gunstige effecten wilt profiteren, moet je niet meteen 1 fles of meer per dag beginnen drinken, want de positieve effecten gaan verloren aan de negatieve effecten van de alcohol. Aangenomen wordt dat 1 glas rode wijn voor vrouwen, en 2 glazen rode wijn per dag voor mannen voldoende zijn om de gunstige werking van resveratrol te ondervinden.

Resveratrol zorgt ervoor dat ons bloed niet verklontert, verminder slecht cholesterol(LDL) en voorkomt bloedvatbeschadiging.

Maar niet iedereen is van dezelfde mening. Andere proeven zeggen dat de dosis resveratrol veel te laag is om hier enig positief effect van te ondervinden.