Deze Zuid-Afrikaanse Culemborg Cinsault van 2007 is een zachte wijn met een fruitige smaak. Wanneer je de fles opent komen de aroma’s van kersen en rood fruit vrij in de kamer. Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur en is uitstekend om te drinken bij rood vlees of zachte kazen.
Deze wijn wordt geproduceerd door Douglas Green Bellingham, een wijnproducent uit Zuid-Afrika. De druiven zijn afkomstig van de Kaap op de Goede Hoop en zijn tegelijk een eerbetoon aan Jan van Riebeeck, die als eerste begon met het planten van druiven op deze kaap. Van Riebeeck is ongetwijfeld de grondlegger voor de wijnindustrie in dit gebied. Deze rode wijn werd vernoemd naar zijn geboorteplaats Culemborg.
Het gebied waar deze wijn vandaan komt is nabij Kaapstad. Zuid-Afrika is één van de snelst groeiende wijnproducerende landen van de laatste decennia. De meeste van de Zuid-Afrikaanse wijnen wordt in het gebied rondom de Kaap geoogst, in de rest van het land is het namelijk te warm voor bijna alle druivenrassen. De beste wijnen van Zuid-Afrika bevinden zich dicht bij de oceaankust waar een koele zeewind aanwezig is. De wijngaard van deze Culembourg Cinsault bevindt zich pal in dit gebied.
Deze rode wijn is uitstekend bij rood vlees als rund en varken. Daarnaast past deze wijn ook als gegoten bij zachte kazen als brie, camembert en boursin. De Culemborg Cinsault heef een aangename robijnrode kleur en bevat toetsen van kersen en ander rood fruit.
Onze rode wijn Top 10
- 1. Bahans Haut-Brion 2006
- 2. Château Charron
- 3. Georges Duboeuf Merlot
- 4. Château Belgrave 2005
- 5. Mouton Cadet Rouge 2006
- 6. Culembourg Cinsault 2007
- 7. Château Fieuzal 1999
Rode wijn van de maand
Michel Laroche Merlot 2007
Een aantrekkelijke Merlot uit 2007 met toetsen van pruimen en chocolade. Deze rode wijn heeft een rijk palet aroma’s van rood fruit, bessen en vanille.
€ 7,95 bij villavino.nl
